Qual a validade do Bem Casado?

Confira neste artigo os segredos para conservar esses docinhos maravilhosos! Saiba tudo sobre o tempo de validade do Bem Casado e armazenar da forma correta estas delícia.

Os Bem Casados são uma marca registrada nos casamentos brasileiros. Confira neste artigo os segredos para conservar esses docinhos maravilhosos, além disso tudo sobre o tempo de validade do Bem Casado e principalmente como garantir mais tempo com estas delícias, armazenando da forma correta e por fim evitar que os doces estraguem.

Para aqueles convidados que deram uma passada pela mesa de doces na festa de casamento, levaram vários bem casados não apenas na bolsa mas nos bolsos também, para relembrar a cerimônia saboreando o gostinho do Bem Casado alguns dias depois. Ou até mesmo os noivos para quando voltarem da lua de mel,  por outro lado aproveitarem estes docinhos com a nostalgia da festa de casamento, temos algumas dicas pra vocês!

Antes de mais nada o ambiente deve ser arejado e ventilado. Além disso, as bancadas devem estar limpas e secas para apoio dos doces. Em contato com qualquer tipo de líquido, as embalagens dos bem casados podem se dissolver e por conseqüência afetar os doces.

O espaço deve ser iluminado por luz natural ou artificial, portanto sem exposição direta ao sol nos bem casados. As altas temperaturas podem danificar as embalagens, e em outras palavras acabar prejudicando os doces.

Os casamentos na praia ou eventos no verão merecem uma atenção especial, já que regiões litorâneas o calor normalmente é mais intenso, assim como nas estações do ano mais quentes. A dica é ter mais atenção às temperaturas nestes casos, mantenha os bem casados longe das temperaturas mais elevadas, ou seja abaixo dos 25°C.

Independente da embalagem escolhida para o Bem Casado, é necessário embrulhar os doces com uma primeira camada de proteção, usando o celofane transparente – BOPP (polipropileno biorientado). Este material é ideal para ter o contato direto com produtos alimentícios, criando uma barreira de proteção contra fatores externos e assim mantendo a higiene do produto.

Sabemos que carregar vários bem casados nas mãos é uma tarefa difícil, para isso existem caixas de papel, papelão ou plástico para facilitar o transporte e armazenagem de Bem Casados a partir de 2 unidades.

O  Bem Casado é um doce artesanal, por isso devemos tomar alguns cuidados para garantir a qualidade dos docinhos, diferentemente da indústria em que elementos adicionados à receita como os conservantes aumentam o prazo de validade dos alimentos.

Primeiramente, seguir as orientações acima é primordial para conservar o Bem Casado em seu estado natural (in natura). Agora se você deseja aumentar o tempo de validade dos doces, para se deliciar aos poucos, você pode refrigerar ou ainda congelar os bem casados. Sim, você pode congelar os bem casados!

A conservação dos bem casados na geladeira, é fácil! Basta posicioná-los em um prato, caixa ou pote plástico para que não corra o risco de amassar, em seguida colocá-los na geladeira para refrigeração. Tem pessoas que inclusive preferem os bem casados recém saídos da geladeira, bem geladinhos rsrs.

A forma mais segura de realizar o congelamento é colocando os bem casados, ainda embrulhados, dentro de uma caixa de papelão e em seguida posicionar a caixa dentro de um saco lacrado com fita crepe. Assim seus bem casados aguentarão firme, uma jornada gelada e aguardando apenas você descongelá-los para se deliciar no futuro próximo.

O processo de descongelamento do bem casado é muito prático, basta retirar do freezer os doces, remover do saco plástico e manter em temperatura ambiente por 1 hora. Em seguida, você terá um docinho com textura e sabor muito semelhante ao bem casado da festa de casamento.

E pra você que perguntou qual a validade do bem casado ou quanto dias dura o bem casado, agora chegou a de descobrir a resposta:

O bem casado tem validade de 7 dias em temperatura ambiente depois de pronto.

Na geladeira, a validade do bem casado sobe para 15 dias.

No freezer, o bem casado tem a maior durabilidade e pode ser consumido em até 3 meses.

Por último, uma dica da Vó Zulmira: quanto mais fresco o bem casado, mais gostoso e saboroso ele estará. Por aqui, produzimos essas delícias todos os dias, para que os nossos clientes possam aproveitar essa delícia ao máximo. É provável que você ficou com vontade, certo? Entre em contato conosco e faça seu pedido!